Болгарская кухня.
Болгарская кухня представляет собой уникальное сочетание разнообразных влияний и богатства вкусов. Вот некоторые характерные черты и блюда болгарской кухни:
Шопска салата (Шопска салата): Это одно из самых известных блюд болгарской кухни. Салат состоит из нарезанных свежих овощей, таких как помидоры, огурцы, перцы, и тертого сыра сыра сирене (схожего с брынзой) и обычно украшается маслинами и петрушкой.
Каварма (Каварма): Это традиционное мясное блюдо, приготавливаемое из свинины, которая обычно маринуется и запекается в глиняной посуде. Каварма часто подается с бобами или картофелем.
Банитса (Банитса): Это популярное болгарское блюдо, представляющее собой слоеное тесто, обычно начиненное сыром или мясом. Оно может быть подано как завтрак, закуска или даже десерт.
Мусака (Мусака): Это блюдо, подобное лазанье, состоящее из слоев нарезанных картофеля, баклажанов, мяса (обычно баранины или говядины) и соуса из яиц и молока, запеченных в духовке.
Лютеница: Это традиционный болгарский соус из томатов, перцев, моркови и специй. Он часто употребляется с хлебом или добавляется в супы и блюда из мяса.
Баница (Баница): Еще одно популярное болгарское блюдо, представляющее собой слоеный пирог с различными начинками, такими как сыр, шпинат или тыква.
Ракия (Ракия): Национальный алкогольный напиток, о котором я уже упоминал ранее. Он часто подается в качестве аперитива или дополнения к болгарским блюдам.
Болгарская кухня богата разнообразными вкусами, а ее блюда отражают богатство культурного наследия этой страны.
